Dans le quartier de Pigalle, nous avons testé le restaurant Privé de dessert qui suggère des plats salés en apparence de desserts et des desserts en apparence de plats.
Fiche d’identité
Avant d’aller plus loin dans l’article, voici le COA de Privé de dessert : Combien ? Où ? Avec Qui ?
- Combien ?
- Où ?
- Avec qui ?
Avis sur Privé de dessert – Note 3/5
Ambiance : 1/3 rétro 1/3 affiches de film 1/3 On ne sait pas trop
En arrivant chez Privé de dessert, la devanture est simple mais accueillante. En pénétrant dans le restaurant, on s’attend à une atmosphère particulière, qui nous rappellerait le nom de cet endroit. A dire vrai, j’imaginais plutôt une décoration chargée et chaleureuse. J’ai été profondément déçue par la banalité de l’environnement. Un endroit froid et simple. Une décoration légère montrant des affiches ici et là. Pourquoi ne pas avoir joué le jeu jusqu’au bout ?
Service
Les serveuses sont, quant à elles, toutes habillées et coiffées de la même manière dans un style qui ressemblent, à peu près, à l’ambiance du restaurant avec une salopette bleu délavé et deux chignons couettes au-dessus des oreilles.
Elles sont accueillantes, chaleureuses et prévenantes. Elles arborent un sourire du début jusqu’à la fin et prennent le temps de répondre à nos questions à tout instant.
Plats & Desserts – Vice-Versa
La promesse du restaurant est le trompe-l’œil. On s’attend ainsi à être surpris à la découverte des plats commandés. On s’image presque en jury de Top Chef, où l’on va examiner à la fois le visuel et le goût. Cette approche est assez intéressante et on aime s’y prendre au jeu.
Quand les assiettes arrivent, on s’impatiente à observer de plus près le contenant. On les scrute, on se plonge dedans et le verdict sonne. Le challenge est plutôt bien réussi pour l’ensemble de nos plats.
Nous avons commandé :
- Plats – 2 Gaufres, 1 Crumble et 1 Crème Brûlée
- Desserts – 1 Pot-au-feu et 2 Pâtes au pesto
- 1 bouteille de vin rouge
- 1 jus de carotte
Le Visuel : 3,5/5
- Le plat le plus réussi : La Gaufre – coquillettes aux deux fromages, crème de parmesan et chantilly à la truffe.
- Le dessert le plus réussi : Le pot-au-feu – pain perdu au cacao, fruits de saison, bouillon de poire.
Le goût : 3/5
Dans l’ensemble, tout était bon à l’exception des desserts qui m’ont parus plus fades.
- Le Pot-au-feu avait le goût de bouts / croûtons de pain perdus dans une soupe à la poire. Les morceaux étaient petits et n’avaient rien de gourmand et sucré (ou salé).
- Les Pâtes au pesto (tarte au citron, sablé basilic-pistache, chocolat blanc) ressemblaient à un Mont-Blanc qui avait mal tourné. Ce dessert était trop sucré pour mon palais.
La Carte des plats
En termes de qualité/prix, on peut estimer que cela reste correct :
- Plat – Le Crumble – 17,5 euros
- Plat – La Gaufre – 15,5 euros
- Plat – La Crème brûlée – 14 euros
- Dessert – Pâtes au pesto – 8 euros
- Dessert – Pot-au-feu – 7 euros
Pour découvrir le restaurant.
